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瑞楓奧塞斯酒莊20周年慶典預(yù)告：看見根的力量 —— 致敬深扎煙臺(tái)的二十年風(fēng)土傳奇
發(fā)布時(shí)間：
2025-07-15 13:08
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在山東煙臺(tái)350畝砂礫黏土之上，13萬株法國(guó)老藤的根系已在這片與波爾多同緯度的黃金海岸深扎超過二十年。2025年夏末，瑞楓奧塞斯酒莊將以“看見根的力量”為主題，開啟一場(chǎng)追溯風(fēng)土本源，致敬匠心深釀的二十周年慶典。法國(guó)駐華大使白玉堂（Bertrand Lortholary）、法國(guó)股東多米尼克·奧塞斯及米歇爾·比亞等摯友將于2025年7月30日共赴瑞楓奧塞斯酒莊，觸摸中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的根系脈絡(luò)，品嘗時(shí)光沉淀的醇厚饋贈(zèng)。
一、根植風(fēng)土：二十年深扎，孕育中國(guó)波爾多的基因密碼
• 尋根三年，落子煙臺(tái)
2004年，比利時(shí)籍華人吳楓博士與法國(guó)奧塞斯酒莊主人多米尼克·奧塞斯、合作者米歇爾·比亞踏遍中國(guó)大地，歷時(shí)三年風(fēng)土考察，最終選定煙臺(tái)——這片擁有砂礫黏土、海洋性氣候與充足光照的“世界黃金葡萄海岸”。當(dāng)法國(guó)釀酒師阿蘭·貝納捧起土壤以舌品鑒時(shí)，他篤定宣告：“這里能釀出葡萄酒！”
酒莊原始地
法國(guó)種植專家阿蘭·貝納與工作人員合影
• 根系哲學(xué)：從土壤到靈魂的堅(jiān)守
老藤深扎：品麗珠、西拉與霞多麗老藤根系深達(dá)2米，穿透黏土層汲取玄武巖礦脈養(yǎng)分，賦予 酒液獨(dú)特的礦物質(zhì)感；
生態(tài)共生：國(guó)內(nèi)全園“行間種草”酒莊之一，拒絕化肥，以草固土防蟲，構(gòu)建自循環(huán)生態(tài)鏈；
限產(chǎn)淬煉：畝產(chǎn)嚴(yán)控400公斤以下，1.2棵葡萄樹僅釀一瓶酒，年產(chǎn)量?jī)H2萬箱，以稀缺成就極致。
- 根系綻放：二十年榮光，中國(guó)葡萄酒的全球破壁
• 國(guó)際舞臺(tái)的東方傳奇
首釀即巔峰：2007年年份酒問世，2012年以品麗珠干紅斬獲Decanter“地區(qū)首獎(jiǎng)”，西拉干紅奪得香港“中國(guó)葡萄酒至尊大賽獎(jiǎng)”，成為當(dāng)年唯一獲獎(jiǎng)的中國(guó)酒款；
反向出口歐洲：2025年進(jìn)駐法國(guó)、比利時(shí)機(jī)場(chǎng)免稅店，以“煙臺(tái)風(fēng)土”叩開歐洲市場(chǎng)，書寫“中國(guó)釀，世界享”的新章。
• 釀造之根：重力法中的東方智慧
摒棄機(jī)械泵暴力壓榨，獨(dú)創(chuàng)重力釀造工藝：葡萄汁依重力自然流淌，避免氧化鎖住果香，橡木桶陳釀后單寧如絲絨般綿長(zhǎng)——每一滴皆是時(shí)間與自然協(xié)作的杰作。
- 慶典盛邀：以根系之名，共赴風(fēng)土溯源之旅
┃ 時(shí)間：2025年7月30日（周三）11:30 - 14:30
┃ 坐標(biāo)：山東省煙臺(tái)市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)潮水瑞楓路2號(hào) 瑞楓奧塞斯酒莊
“真正的奢華，是根系深扎的沉默，是風(fēng)土饋贈(zèng)的謙卑。”
二十年前，三位愛酒人將法國(guó)千年技藝的根芽植入蓬萊山海；二十年后，我們以一杯凝聚時(shí)間根脈的佳釀，邀您共敬所有向下扎根、向上生長(zhǎng)的力量。夏末煙臺(tái)，靜候知音！
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